Receitas - Espaguete com tomate-cereja e requeijão

Espaguete com tomate-cereja e requeijão: as crianças vão adorar

Foto: Mauro Holanda

Ingredientes

. 3 colheres (sopa) de azeite

. 1 dente de alho amassado

. 250 g de tomate-cereja cortado em quatro

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

. 1/2 pote de requeijão

. 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão

. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

. 400 g de espaguete cozido al dente

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho. 

2. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta. Mexa delicadamente. 

3. Tampe a panela e deixe refogar em fogo brando por 2 minutos. 

4. Junte o requeijão e misture até derreter. 

5. Desligue o fogo, acrescente as folhas de manjericão e o queijo ralado. 

6. Misture ligeiramente com o espaguete e sirva em seguida.

fonte:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-espaguete-tomate-cereja-requeijao-504261.shtml