• O melhor local para
expor o macarrão é junto de massas secas e instantâneas, além de sopas e caldos.
• Identifique o fluxo do corredor.
• A partir dele, comece organizando a gôndola com os produtos de maior valor
agregado, nesta ordem: grano duro, massa caseira, especiais (lasanha,
integrais, etc.), ovos, sêmola e comum.
•Os segmentos geradores de tráfego devem ficar no meio do corredor.
SORTIMENTO POR PERFIL
Classes A/B
grano duro, caseiro, ovos, sêmola
Classes C/D/E
caseiro, ovos, sêmola, comum
SAIBA MAIS
Para as classes A/B,
o mix deve incluir as versões grano duro, caseiro, ovos e sêmola; para as
classes C/D/E, caseiro, ovos, sêmola e comum .
2 quilos é quanto
o shopper compra em média por mês
Fonte de informação:
Guia de Categorias 2012 (J. Macêdo) (11) 2132-7256
Fontes de variação de
preço: IPCA
Fontes de faixas de faturamento e evolução de volume e valor: empresas com base em dados Nielsen
Fontes de faixas de faturamento e evolução de volume e valor: empresas com base em dados Nielsen
Fonte : www.sm.com.br/Macarrao


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